Herbert & Co.
Seit Generationen sprudelt bei den Herberts Champagnertradition. Thomas und Charlotte haben daraus ihr eigenes Kapitel geschrieben: Herbert & Co.. Nur 3 Hektar Premier- und Grand-Cru-Lagen in der Montagne de Reims – bewusst klein, bewusst eigen. Hier zählt Handarbeit statt Industrie, Charakter statt Einheitsgeschmack. Das Ergebnis? Champagner, der elegant, frisch und tiefgründig daherkommt – mit genau der Portion Esprit, die ihn unverwechselbar macht. Kein Champagner für alle Tage – sondern für die richtigen.
INFO
Rilly-la-Montagne / Champagne - 1920 gegründet - 3 Hektar - Kreide
REBSORTEN
Pinot Noir, Pinot Meunier
Small Domaine - Big Champagne
Die bunten Retro-Labels von Herbert & Co. ziehen sofort alle Blicke auf sich. Dahinter steckt aber nicht nur ein cooles Design, sondern eine Familie, die seit über 100 Jahren in Rilly-la-Montagne Champagner macht. Heute haben Thomas und Charlotte Herbert die Domaine in vierter Generation übernommen – und sie führen sie mit viel Leidenschaft und einer klaren Handschrift.
Mit gerade einmal etwas mehr als 3 Hektar gehört Herbert & Co. zu den kleinen, feinen Produzenten der Champagne. Ihre Weinberge liegen in Premier-Cru-Lagen wie Rilly, Ludes und Trois Puits sowie in den Grand Crus Verzenay und Mailly – also beste Voraussetzungen für Spitzen-Champagner.
Alle Grundweine reifen in Barriques aus dem Burgund, die Champagner liegen mindestens drei Jahre auf der Hefe und werden bewusst niedrig dosiert. Das Ergebnis: elegante, frische und lebendige Champagner mit Tiefe und Charakter. Ideal als Aperitif – aber auch stark am Tisch, wenn es ums Pairing geht.
Herbert & Co. ist keine Marke für Masse. Es ist Champagner für Menschen, die das Besondere suchen – authentisch, kompromisslos und voller Persönlichkeit.
Winzer:innen aus dem Bordeaux
